Витамин А

Витамин А и бета - каратин

Этот важнейший витамин первым получил официальное название. Поэтому ему дали имя по первой букве латинского алфавита - А. Как оказалось, недаром витамин А Занимает первое место в витаминном "алфавите"! Многообразны его функции.

  • Поддерживает здоровой кожу и слизистые оболочки;
  • Сохраняет и восстанавливает хорошее зрение;
  • Является важным антиоксидантом, необходимым для профилактики рака;
  • Активизирует работу иммунной системы (помогает предотвращать многие заболевания);
  • Необходим для нормального функционирования половых желез;
  • Способствует поддержанию костных структур.

Ученые выяснили, что бета-каратин, содержащийся в моркови, способен преобразовываться в человеческом организме в витамин А Бета-каротин является двойной молекулой витамина А, и он водорастворим (то есть растворяется в воде). В результате расщепления бета-каротина каждая его молекула соединяется с водой, образуя две молекулы витамина А,. Бета-каротин еще называют проваитамином. Достоинство его в том, что излишек выводится из организма. Поэтому передозировка бета-каротина менее опасна, чем излишек витамина А, который может накапливаться в организме.

ВитаминА используется в следующих случаях:

  • Для лечения острых инфекционных заболеваний.
  • При заболеваниях кожи - особенно угрях, шелушении кожи.
  • Для улучшения зрения.
  • Для защиты организма от воздействия многих токсических веществ и факторов, нарушающих его функционирование. Исследования показывают, что бета-каротин, благодаря выраженному антиоксидантному эффекту, защищает от развития некоторых видов рака, особенно рака кожи и легких

Где вы можете найти витамин А?

В виде бета-каротина витамин А присутствует во фруктах и овощах желтого цвета, а также в зеленых листовых овощах. В натуральном виде витамин А (который еще называют ретинолом из -за его благоприятного воздействия на зрение) содержится в животных жирах (например, в яичных желтках, сливочном масле, печени рыб и животных, кисломолочных продуктах).

Сколько витамина А вам необходимо?

Профилактические дозы устанавливают исходя из суточной потребности организма человека в витаминах. Для витамина А она в среднем составляет 1 мг (или 3300 МЕ) в сутки.

Недостаток и избыток витамина А.

При недостатке витамина А нарушается ороговение кожи, ухудшается зрение (появляется резь в глазах от света, ухудшается сумеречное зрение).

Излишек витамина А накапливается в организме, оказывая токсический эффект. Признаки избытка витамина А - трещины и кровоточивость губ, сухость и ломкость волос, болезненные отеки в разных частях тела, нервная возбудимость. Некоторые симптомы могут возникнуть в результате единичной передозировки витамина А. Единственное же неприятное проявление избытка бета-каротина - приобретение кожей оранжевого оттенка.



Design & programming РА "Диаманд"