Главная >> Здоровый образ жизни >> Диеты >> Модифицированная макробиотическая диета

Модифицированная макробиотическая диета

Модифицированная макробиотическая диета - это программа, которая возникла на основе азиатской кухни.

Акцент в ней стоит на употреблении здоровой пищи, преимущественно растительного происхождения, приготовленной под воздействием тепла. Macro - это греческое слово, означающее "большой", и bios - "жизнь". Первые упоминания о макробиотическом питании встречаются в работах Гиппократа.

По нашему мнению, эта диета великолепно подойдет тем людям, у которых впервые уродилось желание улучшить свой рацион. Хотя не существует научных исследований, подтверждающих эффективность макробиотической диеты при раковых заболеваниях, многие врачи утверждают, что она помогла некоторым пациентам победить рак и избавиться от других грозных заболеваний.

Состав продуктов, при этой диете, можно варьировать, делая основной упор на продукты, произрастающие в вашей местности. Мы называем эту диету модифицированной макробиотической, потому что, с нашей точки зрения, целесообразно употреблять большое количество сырых фруктов и овощей в теплое время года, но увеличить долю приготовленных на огне овощей в холодные месяцы. (В большинстве макробиотических диет все овощи обычно приготовлены на огне).

Модифицированная макробиотическая диета состоит в основном из следующих продуктов.

  • Неочищенный рис и цельные зерна.
  • Приготовленные на огне овощи - особенно ярких цветов: морковь, тыквы и кабачки.
  • Бобовые.
  • Тофу и другие соевые продукты (в том числе и соевые мясо, используемое для приготовления супов).
  • Морские водоросли

Помимо перечисленных продуктов, макробиотическая диета должна включать следующее:

  • Фрукты.
  • Белая рыба.
  • Ферментировынные продукты, такие, как квашеная капуста, кисломолочные продукты, прессованный творог.

Избегайте следующего:

  • Сладких блюд.
  • Обработанной муки и большей части рафинированных продуктов.
  • Мяса и птицы.
  • Фруктового сока или большого количества фруктов (согласно правилам этой диеты, большая часть фруктов подвергается тепловой обработке, к примеру допустимы печенные яблоки либо фруктовый компот).

Исследования убедительно показывают, что некоторые молочные продукты, цельные орехи и семечки полезны для здоровья, хоть они и не входят в истинную макробиотическую диету.

Многие продукты в макробиотической диете содержат большое количество растительных питательных веществ или пищевых компонентов, которые особо полезны для здоровья, такие, как комплекс витаминов В, каротиноиды, флавоноиды. Эти вещества полезны для сердечно - сосудистой системы и предотвращает рак.

У некоторых слишком рьяных приверженцев этой диеты со временем проявляются и недостатки такого способа питания, обусловленные пониженным количеством белка, кальция, железа и цинка в рационе. Призываем вас к здравому смыслу: варьируйте эту диету соответственно вашим потребностям, климату, в котором вы живете, и времени года. В холодное время года употребляйте больше приготовленных на огне зерновых, бобовых, орехов и семян, и больше жидкости, фруктов и салатов из сырых овощей, которые питают и охлаждают организм.

 

Читайте также

Кремлевская диета
Большая часть людей в качестве действенного метода для избавления от лишнего веса выбирают конкретно диету.
Диета, укрепляющая сердце
Эту полезную для здоровья диету с низким количеством жира рекомендует Американская ассоциация кардиологов
Диета Аткинса
Диета Аткинса, которая была разработана специалистом Р. Аткинсоном порядка сорока лет тому назад, сегодня по-прежнему чрезвычайно популярна
Диета на основе риса, рисовая диета
Благодаря диете на основе риса, можно попрощаться с мучившими вас килограммами за несколько дней, но и убрать токсины, а также нормализовать процесс обмена веществ
Банановая диета, что бы похудеть
До того как начать банановую диету, необходимо подготовиться.
Диета, укрепляющая сердце
Диета, укрепляющая сердце

Оставить комментарий


Design & programming РА "Диаманд"