Главная >> Кулинарные рецепты >> Салаты и закуски >> Салат из куриной печени с морковкой и яйцом

Салат из куриной печени с морковкой и яйцом

Вкусный салатик из куриной печени с морковкой и яйцом

Этот сытный салатик вполне может выступить самостоятельным основным блюдом. Прелесть его заключается в том, что приготовить можно за считанные минуты, а по вкусу он придется даже тем, кто терпеть не может печень.

Кроме того, в составе нет майонеза, что, несомненно, порадует тех, кто придерживается принципов здорового питания или сидит на диете.

Что нам потребуется

Для приготовления вам потребуется:

• 200 граммов отварной куриной печени;

• 1 большая морковка;

• 1 большая луковица;

• 2 яйца;

• 1 маринованный огурчик (можно заменить каперсами);

• 5 столовых ложек растительного масла.

Приготовление салата

Овощи почистить, лук порезать кубиком, а морковь натереть на средней терке. Яйца взбить венчиком.

На плиту поставить две сковородки, в каждую из которых налить немного масла. В одной из них протомить овощи в течение 3-5 минут, а в другой испечь омлетный блинчик.

Пока эти ингредиенты будут остывать, порезать мелкой полоской отварную куриную печень и маринованный огурец. Подобным образом нашинковать и блинчик из омлета.

Все составляющие салата соединить вместе. Посолить, поперчить, перемешать.

Салат готов!

Отдельная заправка к нему не нужна, так как растительное масло, использованное при термообработке, придаст блюду необходимую сочность.

 

Читайте также

Лучшие закуски для праздничного стола!
Мы подготовили простые рецепты праздничных заусок для фуршетного стола или любого другого. Минимум времени - максимум результата. А гости
Панцанелла - итальянский салат из свежих овощей и размоченных сухариков.
Татарский салат из свеклы и зеленой редьки
Для приготовления татарского салата потребуются следующие ингридиенты
Форшмак из сельди: ингридиенты и рецепт приготовления
Форшмак – это вкуснейшая закуска европейской кухни из сельди.
Салат-коктейль с креветками и редисом
Это закусочное блюдо станет украшением любого праздничного стола.
Овощной салат с семенами льна
Овощные салаты, безусловно, являются кладезем витаминов для организма

Оставить комментарий


Лечебная гимнастика