Белково-энергетическая диета
Эта диета богата белками, но предполагает некоторое ограничение углеводов. Вы получаете большое количество аминокислот для укрепления тела, повышения тонуса и снижения массы тела.
Белково-энергетическая диета полезна тем, кто испытывает хроническую усталость и депрессию. Имеет смысл подумать о ней, если в вашем рационе высокое содержание углеводов: много хлеба, макаронных изделий, выпечки и сладостей. Сходные диеты описаны в популярных книгах M.R. Eades, M.D. Eades Protein Power, B. Sears The Zone, R. Atkins Dr. Atkins s Weight Loos Revolution.
Во всех этих изданиях речь идет о невосприимчивости организмом углеводов и важности ежедневного потребления достаточного количества аминокислот. Авторы этих и подобных книг полагают, что с помощью белково-энергетической диеты можно укрепить нервную систему и здоровье в целом.
В зависимости от типа вашего организма и характера метаболизма, данная диета поможет избавиться от лишних килограммов или укрепить силы и мышечную массу.
Белково-энергетическая диета диета включает следующие продукты питания.
- Дневная норма молочного белка в виде кисломолочных продуктов или твердого сыра, рыбы, цыпленка либо индюшки в небольшом количестве. Сведите потребление красного мяса к минимуму.
- Дневная норма белка из овощных источников - орехи, семечки и бобы.
- Жиры и растительные масла в умеренных количествах.
- Зеленые листовые овощи в изобилии.
- Другие овощи с низким содержанием углеводов, такие, как cельдерей и огурцы.
Если вы обратитесь к белково-энергетической диете, избегайте или максимально ограничьте следующие виды пищи.
- Сахар
- Хлебные и макаронные изделия
- Фрукты и фруктовые соки
- Овощи с большим содержанием крахмала, например картофель и морковь.
- Любые другие продукты и блюда, богатые углеводами.
Вероятным недостатком белково-энергетической диеты является возможное накопление метаболистов белка, таких, как аммиак и мочевая кислота, которые вырабатываются в процессе переработки организмом большого количества белков. Эта диета создает определенную нагрузку на почки, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы и печень. Существует реальная опасность того, что вы будете получать достаточное количество других, не менее необходимых организму питательных веществ.
Если вы придерживаетесь, диеты с высоким содержанием белков для того, чтобы снизить свой вес и наладить обмен веществ, ежедневно употребляйте большое количество не содержащей крахмала, зелени и цветных овощей, чтобы помочь очистить свой организм от потенциально токсичных побочных продуктов распада белков (зеленые листовые и цветные овощи содержат большое количество антиоксидантов и хлорофилла, что способствует защите клеток организма от агрессивных субстанций и ускоряет их выведение).
Пейте много воды - по меньшей мере восемь - десять стаканов в день, чтобы вывести токсины, которые могут накапливаться в процессе соблюдения белковой диеты. Кстати, пища, богатая белками, содержит намного меньше связанной воды, чем фрукты и овощи.