Диета Аткинса

Диета Аткинса, которая была разработана специалистом Р. Аткинсоном порядка сорока лет тому назад, сегодня по-прежнему чрезвычайно популярна – с ее помощью похудели миллионы людей, в том числе и всемирно известные люди (Брэд Питт, Дженнифер Энистон и многие другие), поэтому иногда данная диета именуется «Голливудской». Механика диеты Аткинса лежит в основе Кремлевской диеты, столь популярной у нас в стране.

Ключевая идея диеты Аткинса похожа на основу диеты Дюкана – необходимо прибегнуть к низкоуглеводному питанию. В этом случае у организма не будет доступа к ключевому источнику энергии, и он начинает перерабатывать собственные жировые запасы.

Основная идея – перестроение обмена веществ в организме так, чтобы жир стал ключевым источником энергии. Также необходимо добиться стабилизации уровня глюкозы в крови, избавив человека от излишней тяги к сладкой еде и иных пищевых зависимостей.

В целом, диета Аткинса, помимо потери ненужных килограммов, дает целый ряд других преимуществ:

1) состояние организма в целом улучшается – токсины, находящиеся в «жировых депо», уходят вместе с жиром;

2) белковое питание позволяет снизить уровень сахара в крови, так как белок будет усваиваться существенно медленнее, чем углеводы, что позволяет избежать скачков глюкозы;

3) в целом диета Аткинса позволяет избежать депрессии, мышечных болей, болей в суставах, в голове, а также лишней усталости.

Впрочем, диета Аткинса не рекомендована тем, кто страдает от болезней почек, а также беременным женщинам и недавно родившим.