Главная >> Кулинарные рецепты >> Супы >> Суп томатный. Кухня Португалии

Суп томатный. Кухня Португалии.

Список требуемых продуктов:

Томатный суп из португалии

- Четверть стакана растительного масла;

- Четыре головки репчатого лука; Кетчуп;

- Пятьсот граммов копчёных сосисок;

- Один кочан белокочанной капусты; Соль;

- Шесть клубней картошки; Три литра воды;

- Триста граммов фасоли; Три зуба чеснока;

- Полтора литра говяжьего бульона; Специи;

- Пара чайных ложек чёрного перца; Зелень;

- Половина стакана столового уксуса.

Как приготовить?

Лук очистить и вымыть, нарезать кольцами. Положить в кастрюлю, влить масло. На малом огне обжарить. Сосиски нарезать кусочками и добавить к прозрачно-золотистому луку.

Перемешать, жарить дальше. Время: пять минут.

Картошку, капусту очистить, вымыть и нарезать дольками, соломкой.

Положить в кастрюлю, влить бульон, добавить немного воды. Влить кетчуп. Перемешать. Добавить огонь до средней мощности.

Зелень вымыть и измельчить, чеснок очистить и измельчить. Присыпать суп солью, приправить зеленью, перцем и чесноком.

Как вскипит содержимое, огонь вновь убавить до минимума. Готовить дальше, время: сорок минут.

Влить уксус. Перемешать.

Готовить дальше, время: один час. Если суп получился густым, можно влить ещё воды.

 

Читайте также

Гаспачо. Кухня Испании. Рецепт приготовления супа Гаспачо.
Рецепт приготовления вкусного супа Гаспачо, родом из Испании.
Уха по царски
Уха по-царски - вкуснейшее первое блюдо, которое готовится по самым разнообразным рецептам
Окрошка классическая.
В сильную жару лучше всего подходит окрошка, заправленная хлебным квасом, ее мы и сделаем
Вкусный супчик из пакетика - как приготовить
Как быстро приготовить аппетитный, вкусный суп из пакетика - пошаговая инструкция и видео.
Окрошка на кефире
Аппетитная окрошка на кефире придется по вкусу многим в жаркий летний день.
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками – это идеальное первое блюдо для детей и тех, кто обладает слабым желудком

Оставить комментарий


Лечебная гимнастика