Метионин: поддержка печени

Метионин - одна из незаменимых аминокислот, содержащих серу. Метионин важен для многих функций организма, включая выработку иммунных клеток и функционирование нервной системы. Он является мощным антиоксидантом и важен для сохранения здоровой печени.

Натуральные источники.

Беременные должны помнить, что метионин, как и фолиевая кислота, может оказать влияние на развитие нервной трубки (части зародыша, которая впоследствии образует его нервную систему).

Метионин - это незаменимая аминокислота, необходимая для нормального закрытия нервной трубки; исследования показывают, что дефицит метионина приводит к дефектам нервной трубки ( серьезнейшие проблемы с нервной системой, такие, как spina bifida - неполное закрытие нервной трубки у младенцев). Помните, что вегетарианцы более подвержены дефициту метионина, чем те, кто употребляет мясо. Если вы принимаете повышенную дозу метионина, вам необходимо дополнительное количество витамина В 12 и фолиевой кислоты - особенно во время беременности.

Метионин чаще всего используется в следующих случаях.

• Образует цистин, который помогает формировать глутатионовые ферменты, в свою очередь, очищающие организм от химических токсинов и свободных радикалов. Врачи рекомендуют прием цистина в качестве антиоксиданта даже чаще, чем метионина, поскольку он легче переносится и имеет широкий диапазон действия.
• Поставляя серу, метионин предотвращает заболевания кожи и ногтей.
• Препятствует отложениям избыточного количества жира.
• Укрепляет силы, повышает общий тонус.
• Метионин может оказаться полезным в некоторых случаях аллергии, поскольку уменьшает выделение гистамина.
• Исследования показывают, что добавки метионина могут оказать благоприятное воздействие в лечении болезни Паркинсона.

Безопасность. Не принимайте дополнительных доз метионина, если у вас повышен уровень холестерина, или присутствует сердечное заболевание, ревматоидный артрит, или если вы часто едите мясо.

Метионин превращается в гомоцистин, который ухудшает состояние при заболеваниях сердца. Как и в случае со многими другими питательными веществами, необходимо помнить правило: принимать достаточно, но не много.

Где вы можете его найти?

Метионин - наименее распространенная среди аминокислот - встречается в большенстве богатых протеинами продуктов и, в малых количествах, в бобовых, арахисе, соевых бобах и овощах. Уровень метионина в овощах в 5 - 10 раз ниже, чем в продуктах животного происхождения. Чтобы достичь лучшего баланса всех аминокислот, необходимо смешивать вегетарианские продукты, такие, как зерновые и бобы.