Главная >> Здоровый образ жизни >> Глутаминовая кислота: помогает уменьшить тягу к алкоголю и сладостям

Глутаминовая кислота: помогает уменьшить тягу к алког

Глутаминовая кислота в больших количествах присутствует в животных и растительных белковых продуктах. На этикетках она может указываться под различными названиями. Иногда ее называют глутамин или глутамат - это всего лишь формы глутаминовой кислоты, выполняющие одну и ту же функцию.

Глутаминовая кислота чаще всего используется в следующих случаях:

  • При желудочно-кишечных заболеваниях, а также при неврологических и психических расстройствах.
  • Глутамин также помогает уменьшить тягу к сладкому и алкоголю, улучшая метаболизм клеток головного мозга.

Мнение эксперта

Избегайте приема глутаминовой кислоты во время беременности и ни при каких условиях не принимайте ее без консультации с врачом. Не давайте добавки, содержащие глутаминовую кислоту, младенцам или детям.

Безопасность

Моноглутамат натрия - производная глутаминовой кислоты, которая служит усилителем вкуса. Это вещество скрывается во многих переработанных и подаваемых в ресторанах продуктах под этикеткой "натуральная вкусовая добавка или натуральный краситель". Некоторые ученые полагают, что моноглутамат натрия должен обозначаться на этикетках под его собственным именем, потому что он оказывает стимулирующее воздействие на головной мозг, что особенно актуально для детей.

Большое количество моноглутамина натрия применяется в китайской кухне для усиления вкуса многих блюд.

Где вы можете найти глутаминовую кислоту?

Эта аминокислота встречается как в животных, так и в растительных белках.

 

Читайте также

Как часто следует мыть голову, расчесывание волос
Это зависит от типа волос, времени года, климатических условий. Волосы необходимо мыть тогда, когда они еще только начинают становиться гря
Витамин К
Витамин К - это не одно вещество, а несколько соединений с одинаковыми или подобными свойствами.
Витамин В12
Этот витамин, еще называемый цианокобаламин, - один из наиболее загадочных витаминов группы В. До сих пор не изучены все функции витамина В12
Уход за кожей лица
Большое значение для внешнего облика человека имеет чистая, гладкая и приятного оттенка кожа лица
Маски для нормальной кожи
Маски легко применять в домашних условиях. Маски оказывают смягчающее, обезжиривающее, дезинфицирующее действие и полезны как при сухой, т
Цистин: протектор и очиститель
Цистин - важная аминокислота, содержащая серу. Цистин является мощным антиоксидантом, который печень использует для нейтрализации разруши

Оставить комментарий


Design & programming РА "Диаманд"