Главная >> Целебные травы >> Кервель - особенности посева и ухода за растением

Кервель

Кервель

Кервель —однолетнее растение семейства сельдерейных. Пряная овощная культура, по какой-то причине выращиваемая на наших огородах довольно редко. И кстати напрасно: кервель стоит ценить за высокое содержание в нем аскорбиновой кислоты, каротина и рутина, ну и, конечно, за приятный, ни с чем несравнимый анисовый аромат.

Молодая зелень, срезанная обязательно до начала цветения, возбуждает аппетит и тонизирует организм. Стебель у кервеля ветвящийся, состоящий из мягких волокон, высотой достигает до 60 см. Листья либо рассеченные, гладкие или слегка курчавые.

Именно курчаволистный кервель нравится выращивать огородникам — он больше радует глаз. Цветки относительно мелкие, собранные в зонтики, плод — двусемянка, которая при полном созревании, распадается на две одинаковые половинки . Семена черные, узкие, свою всхожесть сохраняют 3-4 года.

Кервель — растение холодостойкое, неприхотливое, скороспелое. При осенних посевах хорошо перезимовывает и дает раннюю зелень. К почвам особой требовательности не проявляет, но, как и все другие культуры, особенно пышно зеленеет на земле добротно взрыхленной, удобренной и своевременно политой.

Любит кервель достаточно освещенные участки огорода, но выносит и затенение, может расти в междурядьях и являться растением— уплотнителем. Не любит низины, тяжелые, уплотненные и переувлажненные почвы, на них он быстро желтеет и, в конце концов, погибает. При недостатке влаги зелень огрубевает и появляются преждевременно цветоносные стебли.

Как сеять кервель

Сеять кервель лучше всего после капусты, свеклы, огурца— эти грядки обычно хорошо удобряются навозом. Весной перед посевом вносят на 1 мг 30 г азотных, 60 г фосфорных и 60 г калийных удобрений. Сеют в первой половине мая, затем посевы через каждые 15-20 дней повторяют до наступления жаркой погоды. При раннем высеве семян грядку лучше закрыть пленкой.

Схема посева: рядами, оставляя междурядья около 30 см, расстояние между растениями 15 см, глубина заделки семян до1,5 см. Бороздки, если погода стоит сухая, увлажняют, а после заделки семян в землю , ее уплотняют. Всходить кервель не торопится, появляется на свет божий лишь через 3 недели.

Уход за кервелем

Уход за растением — обычный: уничтожение почвенной корки (она особенно опасна при подзимних посевах и ранней весной), рыхление, поливы. Кервель обычно не подкармливают, он не боится вредителей и не болеет. Надо иметь в виду, что зеленью кервеля рекомендуется пользоваться в один прием, повторных срезок не получить, т.к. новые листья отрастают плохо и в пищу не годятся. Вот почему эту пряную травку сеют многократно.

И еще: зеленью кервеля надо украшать блюдо буквально за минуту перед подачей на стол, чтобы от длительного нагревания трава не потеряла своего аромата.

 

Читайте также

Растение алтей
Земляника обыкновенная
Земляника обыкновенная
Сельдерей душистый
Сельдерей душистый
Арахис (земляной орех)
Арахис подземный (земляной орех) представляет собой растение, являющееся не только питательным продуктом, получившим распространение по в
Абрикос: среда обитания, от каких заболеваний помогает, народный рецепт
Абрикос – дерево вида Сливовые семейства Розоцветные. Плоды имеют округлую форму желто-красноватых оттенков с бархатистой кожицей. Косто
Бадан толстолистный
Бадан толстолистный

Другие статьи

Буквица крупноцветковая
Ромашка обыкновенная
Укроп душистый: описание, применение в народной медицине, настои, отвары
Горец змеиный
Шиповник коричный: состав, целебные свойства, рецепт из плодов шиповника
Кизил: целебные свойства, лечение, рецепт настоя из кизила
Бессмертник песчаный: целебные свойства, народный рецепт из бессмертника
Ландыш майский
Анис обыкновенный
Ель европейская
Кервель - особенности посева и ухода за растением
Бадан толстолистный
ФИАЛКА ТРЕХЦВЕТНАЯ, анютины глазки .
Водяника
Имбирь: целебные свойства, рецепт для похудения
Калина красная: состав, свойства и применение в народной медицине
Лавр благородный (лаврушка): целебные свойства, народный рецепт
Иван-чай, кипрей узколистный, копорский чай
Крапива: состав, целебные свойства, применение
Душица обыкновенная
Драцена в домашних условиях, уход, размножение
Голубика
Рябина обыкновенная
Вереск обыкновенный

Оставить комментарий


Лечебная гимнастика